AHUMANN SQXX
Sistema Modular de Fornos AHUMANN SQXX
Possíveis combinações de módulos
Vantagens do sistema modular AHUMANN SQXX
Otras ventajas del sistema de módulos intercambiables:
O sistema de módulo intercambiável tem várias vantagens sobre o sistema tradicional.
- Os módulos podem ser intercambiados permitindo que o forno se transforme em forno elétrico, a gás ou digital.
- Para diferentes tipos de produtos, os armários podem ser adquiridos separadamente. Enquanto um se destina a fumar quente, outro pode fumar frio.
- Fumar comida é geralmente um processo lento, que dobraria a produção.
- Enquanto um forno está fazendo pastrami, outro pode ser queijos defumados ou talos de salmão.
- Enquanto um funciona com gás por longos períodos, outro pode estar funcionando eletricamente por períodos mais curtos.
- Outra vantagem importante é a manutenção, caso algum módulo necessite de manutenção ou conserto, não é necessário enviar o forno completo, apenas o módulo para ser consertado.
- Os custos de frete são significativamente mais baixos.
- Um gabinete pode continuar a produzir enquanto o módulo do aquecedor é reparado.
- Os sistemas de controle, sejam elétricos, a gás ou digitais, estão fora da câmara de temperatura do forno. Evitando assim o contacto com fumos, gotas e gorduras.
- O SQXX é um sistema modular, simples e muito prático, permite expandir o sistema de produção por etapas e é muito mais fácil na manutenção e limpeza do forno.